アカショウビンの声も

 一昨日はテニスコートの周辺清掃を終わらせました。その時、沢筋からアカショウビンの初鳴きを確認。この声を聴くと春から初夏へと移り変わってゆく季節となります。里の方では田植えも始まり、タニウツギの花もぽつぽつと咲き始めてきました。
山菜から雑草へ。あるいは出始めの山菜からワラビ世代へと移り替わっていくかと思います。

 昨日の森組はやはり残った枯葉の除去やら公園内の剪定作業、ワラビ園の硫安と鶏糞撒きで1日が終わりました。
今日は、1ヵ月ぶりの家業をします。まぁ、小さなお仕事ですが、久々ですからね。 一応山菜天ぷら&トンビマイタケの唐揚げ・ウドのマヨネーズチーズ焼き・手打ちそば・胡麻和え各種・ウルイのサーモンサラダ・けんちん汁・フキノトウのおろし和え、その他って感じでしょうか。
 残念ながら学校の方針などで、夏休みの合宿など期待できなくなりましたし、何件かキャンセルも出ています。ただ、少しづつお仕事も入ってきているので、やんわりと営業していく予定です。
んーー、美味い山菜料理と美味い蕎麦できますでしょうか?結構不安ですげ、ま、やってみます。


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